使用の目的：香料、抗炎症作用
類似した成分：フェネチルアルコール、シトロネロール、ラベンダー花水
ローズ水とはスキンケア製品を中心に利用されている成分で、芳香族アルコールの一種であるフェネチルアルコール、モノテルペンアルコールの一種であるシトロネロールなどを主成分としています。常温では無色透明もしくは淡黄色の液体で、水に溶けやすく、油と馴染みにくい性質を持っています。工業的にはバラ科の植物ダマスクローズなどの花から精油を水蒸気蒸留で抽出した際の副生成物として得られます。
特筆すべき性質としてはその甘く華やかな匂いが挙げられます。ローズ水に含まれるフェネチルアルコールは代表的なバラの香り成分として知られていますが、水溶性のため水蒸気蒸留で作った精油にはほとんど含まれていません。そのため、ローズ水を使うことで精油とはまた異なった、心地よい香りを楽しむことができます。また、穏やかな抗酸化作用、抗炎症作用も確認されているため、肌につけることで炎症を鎮めたり、調子を整えたりすることができます。
天然由来で肌への刺激性や毒性もないため、そのまま化粧水として肌につけて使うことができる程安全な成分です。また、ローズ水の香りは精油のような複雑な要素（青臭さ等）がないため、多くの方にとって受け入れやすいものです。しかし、精油と比較して成分の濃度が低く種類も少ないためその香りはやや単調に感じられることもあり、期待できる効果もやや少ないです。
類似した成分としてはラベンダー花水が挙げられます。ラベンダー花水はローズ水と同様に代表的なフローラルウォーターの一種で、化粧品の香り付けなどに用いられていますが、リナロールやクマリンなどを主成分としているためその香りや作用が異なります。化粧品にはそれぞれの特徴を活かす形で使い分けがされています。
