使用の目的：抗酸化作用
類似した成分：パルミチン酸アスコルビルリン酸3Na、パルミチン酸アスコルビル、ビタミンC
ジパルミチン酸アスコルビルとは一部のスキンケア製品に利用されている成分で、化学式C38H68O8で表されるビタミンC誘導体の一種です。常温では結晶状の物質で、水に溶けにくく、エタノールや油分と馴染みやすい性質を持っています。工業的にはアスコルビン酸にパルミチン酸を反応させることによって得ることができます。
特筆すべき性質としては優れた抗酸化作用が挙げられます。ジパルミチン酸アスコルビルには肌のシミやくすみを防ぐ効果があることが知られていますが、原因となるメラニン色素の合成を助ける酵素であるチロシナーゼを阻害する、もしくは生成したメラニン色素を還元して分解する作用によるものです。また、ジパルミチン酸アスコルビルはビタミンC誘導体の中では安定性にかなり優れており、長い期間その効果を保ち続けます。
天然由来で肌への刺激性も他のビタミンC誘導体と比較してかなり低いため、安心して利用可能な成分です。また、油と馴染みやすいため肌への浸透性に比較的優れており、また、その性質を活かし、油性製品の酸化防止剤としても利用されています。しかし、他の成分と比較してアスコルビン酸に由来する構造の割合が小さいため、絶対的な抗酸化作用が他の成分と比較して低く、肌への作用を重視する場合は他の成分が好んで利用されます。
類似した成分としてはパルミチン酸アスコルビルが挙げられます。パルミチン酸アスコルビルはジパルミチン酸アスコルビルと同様に油溶性ビタミンC誘導体の一種で、抗酸化作用を期待して化粧品に用いられますが、作用がやや穏やかである一方、浸透性、安定性により優れています。化粧品にはそれぞれの特徴を活かす形で使い分けがされています。
