成分 β-イオノン 使用の目的：キンモクセイの香料、匂いのマスキング 類似した成分：リナロール β-イオノンとはキンモクセイに含まれている香り成分で、化学式C13H20Oで表されるセスキテルペンの一種です。ヨノンと呼ばれることもあり、常温では淡黄色〜黄色の液... 2023.10.09 成分調べもの香料
成分 ラクトンC10 使用の目的：キンモクセイの香料、加齢に伴う匂い変化のマスキング 類似した成分：ラクトンC11 ラクトンC10とはキンモクセイやベリー系の果実、乳製品等に含まれている香料の一種で、化学式C10H18O2で表されるラクトンの一種です。正式には... 2023.10.09 成分調べもの香料
人気記事 「秋の匂い」キンモクセイの香り、どんな成分が織りなしているの？ 秋の代表的な香り「キンモクセイ」 「実りの秋」と呼ばれるように、秋には多くの植物が実を結び、私達に恵みをもたらしてくれます。食卓の彩りも豊かになって、美味しくてついつい食べ過ぎてしまいがちです。しかし、「花」や「香り」については春や夏と比... 2023.10.08 人気記事読みもの
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